Emballagekursus

Tirsdag, den 28. juni fra kl. 8.30 til 15.30 afholdes hos Food Innovation House i Vejle emballagekursus.

Kurset henvender sig til emballageansvarlige og indkøbere i fødevarevirksomheder og hos emballage­producenter.

 Kursusindhold:

•  Formålet med at emballere fødevarer. Emballagens funktion
• Fødevareproducenten/forbrugerens krav til fødevareemballage
• Sammensætning af fleksibel emballagemateriale
  • Barrierelag, typer, egenskaber samt fordele og ulemper i forhold til den specifikke fødevare
  • Hvorledes man ved korrekt laminatsammensætning kan tilgodese krav til fødevareholdbarhed
• Tryk og lamineringsprocesser
  • Migration fra emballage til fødevarer
• Entydig navngivning af laminater således at misforståelser undgås
• Analyse af emballager med henblik på fejlfinding
• Fødevarelovgivning med hovedvægt på EU-lovgivning
• Overensstemmelseserklæringer (Declaration of Compliance)       
• Bæredygtig emballagestrategi/udvidet producentansvar
• Konstruktion af bæredygtige laminater til emballering af specifikke fødevarer
• Bæredygtige laminater i relation til pakkemaskiner
• Recyclingsprocesser – mekanisk og kemisk

Læs mere om kurset og tilmeld her